惠州 - 主題五: 探索放大鏡
「無煙工業」的旅遊業每年為惠州 帶來可觀的收益。 主要吸引力來自著名詩人蘇東坡提 詩讚賞的惠州西湖，與「上有天堂 下有蘇杭」的西湖、潁州西湖合稱 為中國的三大西湖，是中華人民共 和國國家重點風景名勝區、國家 5A 級旅遊景區。惠州西湖景觀由 “五湖六橋十八景”組成，仍留有 和蘇軾有關的蘇堤、西新橋、王朝 雲墓等遺跡。 除了惠州西湖，惠州市共有國家級 的景區分別是羅浮山、平海海龜自 然保護區、和南崑山。羅浮山位於 博羅縣境內，集道、佛兩教於一山， 融自然景觀與人文景觀於一體，是 中國十大道教名山之一，素有「嶺南第一山」和「中國道教聖地」之 美稱。 南宋詩人楊萬裡所作「三處西湖一 色秋，錢塘潁水與羅浮」，可見惠州歷來都是文人騷客心儀之地。
惠州市是以外向型經濟為主的工 業化城市，工業增加值連續多年 佔到國內生產總值的一半以上， 為三大產業之首。支柱產業是電 子製造業，本土最大的四家電子 企業是TCL集團、德賽集團、華陽 集團和僑興集團，外資電子企業 當中，則有通用、索尼、日立、 松下、LG、三星、西門子、NEC 等國際知名企業。 惠州是中國手機之都，乃至全球 重要的手機生產製造基地和產業 集聚區。 惠州市工業最有潛力的產業則為 石油化工業，在惠州市的大亞灣 經濟技術開發區，建成和在建石 化項目共有15個，總投資730多億 元人民幣，其中投資額超過100億 元人民幣的項目有兩個，分別是 中海殼牌南海石化項目和中海油 1200萬噸煉油項目。
廣東三大水系之一的東江及其 支流西枝江橫貫惠州境內，惠 州水庫容量超過16億立方米， 是供給香港，深圳，廣州等地 的主要水源。 惠州市的氣候溫和，雨量充沛， 適於農作物的生長，是廣東省 糧食、肉類、蔬菜、水果的主 要生產基地之一。六大特色產 品是梅菜、甜玉米、馬鈴薯、 韭黃、荔枝和年桔。其中梅菜 是惠州的傳統特產，其名字來 源於仙女梅姑賜種的傳說。有 近千年的種植史，明朝曾作為 貢品進貢宮廷而被稱為「惠州 貢菜」。惠州多客家人，梅菜 扣肉便是著名的客家菜，其他 的，例如東江豆腐煲、鹽焗雞 都是很樸實的菜色，也反映了 惠州人務實的性格和民風。
